Food technology

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FTFood technology

期刊档案

Food technology

journal US ISSN-L 0015-6639

主页www.ift.org/food-technology.aspx

国家United States

指标概览

JCR

Q4

IF 0.1

SCImago (SJR)

Q4

SJR 0.105

中科院分区

1

2

3

4

4区

IF 0.1

状态与合规

OA

DOAJ

钻石 OA

核心期刊

综述期刊

中科院 Top

概览

该期刊已发表 1,268 篇论文，获得 45,514 次引用，其中 0 篇为开放获取. 活跃年份为 1931 至 2020。 该期刊为非完全开放获取，未被 DOAJ 收录。 JCR 将其列为 Q4，影响因子 0.1（2023）。 SCImago 将其列为 Q4，SJR 0.105。 中科院分区：4区（农林科学）。

基本信息

ISSN-L

0015-6639

ISSNs

0015-6639, 2578-5214

别名

Food Technology

主页

www.ift.org/food-technology.aspx

类型

journal

国家

United States

论文

1,268

被引

45,514

OA 论文

0

h-index

108

排名详情

学科类别

FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

排名

172/173

大类学科

农林科学

WOS 收录

SCIE

小类分区

FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 (4)

SCImago h-index

62

关键词与学科

主题领域

Agricultural and Biological Sciences > Life Sciences, Medicine > Health Sciences, Biochemistry, Genetics and Molecular Biology > Life Sciences

收录与存档

被哪些数据库收录

ScopusScience Citation Index Expanded

语言

English

主题分布

Consumer Packaging Perceptions and Trends (27.7%)

Consumer Attitudes and Food Labeling (22.4%)

Freezing and Crystallization Processes (19.9%)

Food Safety and Hygiene (16.3%)

Radiation Effects and Dosimetry (13.7%)

图表洞察

SJR

年份	SJR
2024	0.105
2023	0.126
2022	0.127
2021	0.147
2020	0.126
2019	0.105
2018	0.111
2017	0.102

年度发文量

年份	文献数
2024	0
2023	0
2022	0
2021	6
2020	60
2019	31
2018	25
2017	128

篇均引用 (2yr)

年份	篇均引用
2024	0.0
2023	0.0
2022	0.18
2021	0.22
2020	0.3
2019	0.08
2018	0.06
2017	0.08

年度被引量

年份	引用数
2020	0
2017	5
2016	3
2015	0
2014	0
2012	0
2011	29
2010	24

论文 OA 论文

年份	论文数	OA 论文数
2020	1	0
2017	10	0
2016	4	0
2015	1	0
2014	1	0
2012	1	0
2011	4	0
2010	16	0